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Portraits gourmands

La cuisine est synonyme de partage et de convivialité. Elle est aussi, souvent, le doux souvenir de l'enfance, la fine attache à un territoire et à sa culture. A Evry, ville de la diversité par excellence, les saveurs du monde mêlent leurs effluves. Qu'ils soient fin gourmets, cordons-bleus ou simplement gourmands, Evryennes et Evryens nous livrent ici, quelques unes de leurs recettes favorites. Portraits gourmands.

  • Douceurs venues d'Allemagne...

    En Allemagne, le mois de décembre est une fête. On y célèbre l’Avent, St Nicolas et Noël. L’occasion pour chacun de confectionner avec amour de beaux plateaux de biscuits gourmands. Annette Rebmeister nous plonge dans l’ambiance.

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  • Le trifle : british.. but so frenchy !

    Le flegme britannique n’est pas un mythe. L’humour anglais non plus. La preuve, avec Terence Cooper, habitant des Pyramides depuis 25 ans, dont la vie trépidante l’a fait exercer une multitude de métiers. Présentation.

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  • Le bio : créativité et authenticité

    « Une femme de grande qualité au service des autres », c’est ainsi que ceux qui la connaissent la décrivent, sans hésitation. Laurence Damiens est Art thérapeute au sein de l’association Art Attitude qui œuvre, notamment, aux maisons de quartier des Epinettes et d’Evry-sud. Rencontre…

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  • Cuisine familiale du Cambodge

    C'est dans la rue Paul Claudel que réside la très discrète famille Tran qui nous emporte, pour notre plus grand plaisir, au Camdodge...

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  • Du Chili à Evry...

    Voyage culinaire au coeur de l'Amérique Latine avec Lydia Roméra. Une Evryenne aussi passionnée que passionnante.

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  • Spécialités des Comores : si y'en a pour 1, y 'en a pour 2 !

    Cap sur les Comores pour se réchauffer le cœur et les papilles autour d’un plat traditionnel préparé par Fatoumia Mlaili, habitante des Epinettes. Attachez vos ceintures, nous atterrissons sur la Grande Comore !

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  • Bon appétit les petits !

    La sonnette retentit au 5ème étage de la résidence Rameau des Pyramides. Sur la porte, une petite affichette : « Restez zen ! ». La porte s’ouvre et  Monique Daumières apparaît. C’est la créatrice de Pimprenelle et Nicolas, des marionnettes qui ont bercé les enfants des années 60. Rencontre avec une femme zen, mais dynamique !

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  • Au délice des épices…

    La famille Mariette vit dans le quartier du Bras de Fer depuis 9 ans. L’entrée de la maison se distingue par un généreux parterre de bananiers et, à l’intérieur, les effluves d’épices envoûtantes mettent l’eau à la bouche. Rencontre…

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  • La Martinique au menu

    Prolongeons les vacances sous le soleil des caraïbes, en mettant le cap sur la Martinique, avec Anne-Marie Bret, une Evryenne de cœur qui nous dévoile sa recette des accras de morue, à déguster sans modération…

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  • Un petit tour chez les chtis !

    A la découverte de la cuisine du Nord de la France avec Anita Godin.

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